Baharatlar serisinde kakaonuzun tadına en çok yakışan baharatlardan bir tanesi de Kakuledir.
Kakaonuzu hazırladıktan sonra kabuklarını soyup tercihen havanda ya da öğütücüde çekerek/ezerek kullanabilirsiniz.
Kakule, Güney Hindistan’ın yağmur ormanlarına dayanan köklü bir geçmişe sahip, mutfaklarda ve sağlık alanında yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Kakule, sindirim sistemini destekler, kalp sağlığını korur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve ağız sağlığına fayda sağlar. Kalp sağlığına olan olumlu etkileri arasında kan basıncını dengelemesi ve kötü kolesterolü düşürmesi sayılabilir, böylece kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
Ayrıca, anti-inflamatuar özelliklere sahip olup metabolizmayı hızlandırabilir. Kakule düşük kalorili olmasına rağmen B vitaminleri, manganez, potasyum, kalsiyum, magnezyum gibi mineraller içerir. Kakule, metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeyi destekleyebilir. Yağ yakımını artırır ve enerji seviyelerini yükseltir. Ayrıca, iştahı kontrol etmeye yardımcı olarak daha az kalori alımını teşvik eder
