Kakao çekirdeklerinin ana vatanı Amazon Ormanları ve Orta Amerika ülkeleridir, doğa inanılmaz bir çeşitlilik sunar ve Dünya Ana tüm ihtişamıyla canlıdır, bize sevgisini ve bolluğunu mümkün olan her şekilde verir. Dünya Ana’nın bize armağanlarından biri de Kakao’dur!Ruhsal düzeyde, kalbimizi gerçek varoluş halimiz olan sevgiye açmamıza yardımcı olur. Onunla çalışarak, ruhumuzun dünya’daki misyonuna uyanmaya başlarız. Törende, […]
Bitki ve doğal ilaçlar dünyasında, Mavi Lotus, diğer adıyla Nymphaea caerulea, yüzyıllardır eşsiz özellikleri ve çok yönlü kullanımlarıyla bilinmektedir. Mısır Lotusu ve Mavi Nilüfer gibi isimlerle de bilinen bu mistik çiçek, rahatlama, iç huzuru ve ruhsal aydınlanma arayanların dikkatini çekmiştir. Gelin bu büyüleyici çiçeği birlikte keşfedelim, farklı çeşitlerini keşfedelim ve onu vücudumuza ve zihnimize kullanmanın […]
Meksika mutfağının en geleneksel araçlarından biri olan çikolata öğütücü, Nahuatl dilinde “Chicoli” olarak da adlandırılır. Oymalı ahşaptan el işçiliğiyle yapılan bu araç, özellikle sıcak içeceklerin hazırlanmasında kullanılır. En çok çikolata yapımında tercih edilse de, champurrado, atole ve Oaxaca’dan gelen bupu gibi geleneksel Meksika içeceklerinde de kullanılır. Öğütücü, malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını ve tencerenin dibinde […]
Bebeğinize yeni yiyecekler tanıtma süreci, bazıları basit, bazıları ise biraz zor olan pek çok soruyla doludur. Sıkça sorulan sorulardan biri de şudur: ‘Bebekler ne zaman çikolata yiyebilir?’ Haklı bir soru. Sonuçta çikolata birçok evde sevilen bir ikramdır ve bu tatlı lezzeti minik çocuğunuzla ne zaman paylaşabileceğinizi merak etmeniz doğaldır. Bu yazımızda bu konuyu derinlemesine inceleyeceğiz. […]
Bir bardak doğal kakaolu süt kahvaltı için harika bir seçenektir ve bitter çikolata içmek/yemek acıklı değil kardiyo hediyesidir.Kakao sağlığa, özellikle de kalbimize oldukça faydalı bir süper besindir.Bu, Barselona Hastane Kliniği’nin İç Hastalıkları kıdemli danışmanı ve Kakao Gözlemevi’nin bilimsel komitesi başkanı Ramon Estruch tarafından belirtiliyor. Onların görüşüne ve bunu gösteren çeşitli çalışmalara göre, flavonoidler açısından zengin […]
Bugün size çocuklarda kakaoyu neden sevdiğimizi anlatmaya geldik!Kakao, çocuklara birçok fayda sağlayabilecek lezzetli ve besleyici bir besin kaynağıdır. İşte bunlardan bazıları:Enerji ve canlılık: Kakao çocuklara enerji sağlayabilecek doğal bileşikler içerir. Küçük miktarlarda Teobromin ve kafein gibi bu bileşikler, çocuklarda sinir sistemini uyarmaya ve canlılığı artırmaya yardımcı olabilir. Fiziksel aktiviteler veya yoğun çalışma dönemleri için faydalı […]
Kakao aracılığıyla Dişil Enerjiyle bağlantı kurun.Dişil enerji kakaoda mevcut ve bugün bunu sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu süper yiyecek sadece lezzetli değil, aynı zamanda dişil enerjiyle derin bir bağa sahiptir ve hem zihin hem de beden için sayısız faydalar sunar.Kakao, bizi içsel özümüze ve doğaya bağlama yeteneği nedeniyle yüzyıllardır değerli olmuştur. Pek çok kültürde kakao, besleyici […]